Команда Рестолион Кейтеринг предлагает гостям формат аутентичного Техасского барбекю. Мы работаем в формате выездного ресторана. Это означает, что мы привозим с собой всё: от профессионального смокера до сервировки и мебели. Результат — идеальное мясо, которое невозможно приготовить на обычном мангале.
Что такое «Техасское барбекю» от Рестолион?
Многие путают барбекю с жаркой на решетке. Техасское барбекю — это ритуал. Это медленное копчение разных видов мяса (брискет, свиная лопатка, говяжьи ребра) при температуре около 110-130°C на протяжении многих часов.
ТОП позиции нашего выездного меню:
1. Брискет: Визитная карточка Техаса. Говяжья грудка, копченая до состояния «вилказа» (разрушения волокон). Черный перец, соль и дым — больше ничего лишнего.
2. Говяжьи ребра: Гигантские кости с мощной мясной прослойкой.
3. Свиная лопатка: Разобранная на сочные волокна. Подается с классическим соусом или каролинской горчицей.
4. Колбаски: Домашние колбасы с копчением, с добавлением халапеньо и сыра чиддер.
Услуги кейтеринга: Полный сервис
Рестолион Кейтеринг работает с любым бюджетом и количеством гостей . Мы организуем полноценное Техасское барбекю прямо у вас во дворе, в беседке загородного клуба или на берегу Волги.
В стоимость наших услуг входит:
· Работа шеф-повара: Приготовление мяса в профессиональном коптильном оборудовании на глазах у гостей.
· Полное банкетное обслуживание: Рестолион предоставляет аренду посуды, мебели, текстиля и полную сервировку стола в соответствии с выбранным вами стилем.
· Выездной бар: Услуги мобильного бара и даже аренда горки из шампанского для эффектного момента.
· Оформление: Услуги декоратора под выбранную вами тематику.
· Любая локация: В отличие от стационарных ресторанов, Рестолион Кейтеринг не имеет ограничений. Приготовим хоть в чистом поле.
Как заказать Техасское барбекю в Волгограде?
Организация мероприятия происходит в несколько шагов:
1. Звонок или заявка на сайте: Свяжитесь с менеджером по телефону +7 (960) 889-10-09 или оставьте заявку на restolion.ru.
2. Составление меню: Вы выбираете мясные сеты или комбинируете с классическими салатами и гарнирами.
3. Запуск дыма: В день мероприятия наш шеф запускает смокер за 8-14 часов до подачи. Вы получаете не просто еду, а настоящее гастрономическое путешествие.
Выходные на даче или корпоратив в Волгограде перестанут быть скучными. Рестолион — это тот случай, когда кейтеринг становится центром вечеринки. Запах дыма и сок идеального стейка — вот что запомнят ваши гости.
